Un viaje de miles de años contado a través de cinco copas
Antes de que existieran las denominaciones de origen, las bodegas modernas o las etiquetas, ya existía la vid.
Esta semana, en La Bodega de los Reyes, os proponemos viajar hacia atrás en el tiempo para descubrir cómo una planta que comenzó a cultivarse hace miles de años terminó convirtiéndose en parte de nuestra cultura, nuestra gastronomía y nuestra forma de celebrar.
Durante 90 minutos, recorreremos algunos de los grandes momentos de la historia de la vid y del vino mientras catamos 5 vinos acompañados de 5 pinchos.
🍷 5 vinos para recorrer diferentes momentos y formas de entender el vino
🍴 5 pinchos para acompañar nuestro viaje
🏺 Descubriremos dónde y cuándo comenzó a elaborarse vino
🌿 Conoceremos cómo se extendió el cultivo de la vid por el Mediterráneo
🏛️ Hablaremos de fenicios, griegos y romanos y de su importancia en la cultura del vino
⛪ Descubriremos el papel de monasterios y órdenes religiosas en la conservación y expansión del viñedo
🍇 Entenderemos cómo fueron apareciendo variedades, territorios y formas diferentes de elaboración
🦠 Conoceremos la revolución que supuso la filoxera y cómo cambió para siempre el viñedo europeo
🍾 Y llegaremos hasta nuestros días para descubrir cómo tradición, ciencia y tecnología conviven en una botella actual.
Pero no queremos impartir una clase de historia.
Queremos bebernos la historia.
Cada vino será un capítulo y cada copa nos servirá para descubrir cómo han cambiado durante siglos la forma de cultivar, elaborar, conservar y disfrutar el vino.