Cuando la gastronomía y el vino hablan el mismo idioma
Madrid se convierte estos días en punto de encuentro de la gastronomía y, en La Bodega de los Reyes, queremos sumarnos a ese espíritu creativo coincidiendo con la celebración de Madrid Fusión.
Por eso, esta semana nuestras sesiones de cata tienen un protagonista muy especial: la unión entre el vino español y la gastronomía.
Durante 90 minutos descubriremos 5 vinos españoles acompañados de 5 pinchos, buscando en cada combinación ese momento en el que vino y comida dejan de ser dos elementos separados y juntos crean algo diferente.
🍷 5 vinos españoles cuidadosamente seleccionados
🍴 5 pinchos para experimentar con sabores y texturas
👃 Aprenderemos a catar y reconocer aromas y sensaciones
🧀 Descubriremos por qué determinados alimentos transforman nuestra percepción del vino
🍇 Conoceremos variedades, denominaciones y zonas vinícolas españolas
💡 Hablaremos de maridajes, contrastes, armonías y combinaciones sorprendentes
📖 Y descubriremos historias y curiosidades detrás de cada vino y cada territorio.
¿Tiene que ser siempre el vino tinto para la carne? ¿El queso funciona con cualquier vino? ¿Qué ocurre cuando enfrentamos dulce, ácido, salado, graso o picante con una copa?
Esta semana queremos probar, comparar y jugar con los sentidos.
No necesitas conocimientos de vino ni de gastronomía. La experiencia está pensada tanto para quienes empiezan como para quienes ya disfrutan habitualmente del mundo del vino.